ぬか漬けが好きでぬか床の研究をツイッターでツイートしておりましたが、ツイッターだとログが流れてしまうので、知識の蓄積には不向きなのでブログにして残すことにしました。 2024年11月ぐらいにマイぬか床を作りはじめてからの […]