アルコール臭問題を解決できないまま色々と調べていると木桶に行き着いた。
木桶の通気性があればアルコール発酵しにくくて保存容器としても昔ながらの良さってそういうところにあるのかも？と大変興味が出てきました。
ホーロー鍋と陶器の壺でも違いを感じているので、木桶だったらどうなんだろうと。
と色々調べているとお値段がなかなかする🤣
さわらで2万前後、杉なら3万越えなど色々と。
そしてどうしようか悩んでいたところ、スポンサーしてくださる方が見つかり協力していただけました！ありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و
お返しに美味しいぬか漬けを返礼品に送ります☺
ということで、木桶を手に入れたので、木桶だったらどうなるのかなという疑問を解決すべく色々と実験してみたいとおもいます！
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